Encuesta sobre perspectivas del consumidor en la alimentación ecológica
Como TFM (trabajo final de master) en Producción Agrícola Ecológica de la Escuela Universitaria de Ingeniería Agraria de Valladolid (INEA) he decidido realizar una encuesta, con la finalidad de entender mejor el por que el consumo de productos ecológicos va en aumento, pero, no abarca una amplia mayoría de consumidores. Entender también los fundamentos en […]
Maltrato Vegetal – Breve Reflexión
Es tema actual el «Maltrato animal». Existen muchas organizaciones, de diversas indoles que, combaten dichas prácticas y sensibilizan el consumidor para elegir su alimentación basándose en criterios afines a esta ideología. Todo esto es resultado de grandes avances sociales que, reflejan un mayor respecto por individuos de otras especies (animales), procurando así darles una vida […]
Primer Cumpleaños
Hoy hace 1 año que fue creado este blog. Había una inquietud de compartir conocimientos y experiencias, de ayudar a otras personas a «despertar». Como se ha dicho en alguna ocasión, a pesar de que toda la información de este blog tiene un respaldo científico y bibliográfico, adoptamos un lenguaje asequible a los diferentes públicos. Nuestro objetivo es llegar con la […]
Como disminuir la exposición a los disruptores endocrinos
Que es un disruptor endocrino? «Los disruptores endocrinos son substancias químicas capaces de alterar la síntesis, liberación, transporte, metabolismo, enlace, acción o eliminación de las hormonas naturales en el organismo, es decir, con la habilidad de alterar el equilibrio hormonal y la regulación del desarrollo embrionario y, por tanto, con potencial de provocar efectos adversos […]
Soberanía Alimentaria
A veces tengo ganas de hacer más formaciones, de conservas vegetales, de culinaria, de plantas medicinales, etc. Pero, hoy que es un día gris y triste de otoño me pregunto: – ¿se merece la pena? Los niños ya no comen bizcocho casero, ni tampoco empanada, ni marmelladas o confituras hechas artesanalmente, los adultos solo confían […]
Ética Empresa / Consumidor
La empresa como tal es mucho más que un mero agente económico. Esta actúa en los mercados persiguiendo unos beneficios económicos que les permita financiar su actividad empresarial y retribuir al capital ( accionistas, socios, empresario, etc.). Es cierto que, desde la revolución industrial los agentes económicos dejan de ser artesanos o campesinos para, abrir […]
Urge Decrecer
Según Sofia Guedes Vaz, en su libro «Ambiente en Portugal» publicado en 2016, en ese momento, teniendo en conta el ritmo de consumo de los ciudadanos portugueses, harían falta dos planetas para asegurar la viabilidad de recursos del mismo. Parece que se está observando un consenso social relativo al facto de que es necesario decrecer. […]
Problemática de los Plásticos
Hace más de 50 años que la ONU declaró el día 5 de junio como día mundial del ambiente, este ano se celebró el pasado lunes. Este año se propuso a nivel mundial debatir y buscar soluciones al problema de la contaminación por plásticos. Es urgente decrecer. Tenemos que dejar de comportarnos como si estuviéramos […]
Acción por el ambiente
Hace 2 días recibí una carta de Portugal, era esperada. Dentro había una pequeña revista del MAAC (Movimiento de Apostolado de Adolescentes y Niños de Portugal), era una pequeña revista, pero, llena de experiencias que te llenan de alegría y de ganas de seguir peleando por un mundo mejor. Tienen este año como lema cuidar […]
